美日生活

  我覺得這個食譜真的很實用~ 棒棒 

份量2人份
烹調時間10分鐘
食材
青蔥3把
蒜頭數瓣
橄欖油適量
鹽巴適量
黑胡椒粉少許
吐司4片                          先準備好這些食材喔~  

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製作食譜網友分享:
這一味老公很愛，只要幾片吐司、抹上自己DIY做的香蔥醬、放進烤箱烤香烤脆，再配上一杯自己煮的咖啡~~~~老公的胃馬上服服貼貼，還吃得很開心捏!!當早餐可以吃得很飽，我們兩個人一起吃，也最多吃個四片吐司的份量就可以飽到過中午才開始餓，飽足感滿分!!當下午茶、點心配咖啡花茶之類的都很搭很滿足，就來跟大家分享我的香蔥醬~

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製作步驟 : 

1 . 準備香蔥醬材料： 青蔥 3~4把、蒜頭 5~6瓣  

2. 橄欖油 適量 (這邊也可以使用奶油，但希望吃得健康些~使用橄欖油的風味也不輸奶油喔!!)、鹽巴 適量、黑胡椒粉 少許(增加香氣而已、不喜歡也可略過)

3.青蔥切成蔥花末、蒜頭用攪拌棒打碎後過濾出蒜末

4.把切好的蔥花、打碎的蒜末全部放進玻璃瓶中，倒入適量橄欖油後，加點鹽巴、黑胡椒粉少許，用筷子攪拌均勻就大功告成囉!  

小撇步
1)自己手工做的香蔥醬沒有添加任何的防腐劑，新鮮又天然~但是假如兩個禮拜內沒有辦法吃完，建議可以冰冷凍要吃的時候，再拿出來微波一下就可以囉! (當然記得要拿掉玻璃瓶的蓋子再微波!!) 
2)蒜頭過濾之後剩下的蒜頭湯汁不要浪費，是很好用的高湯喔~煮排骨湯、餛飩湯之類的都超讚! 

以上內容皆轉載至此網址:https://icook.tw/recipes/118172

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